歡喜果園(三星上將梨)

從事上將梨已八個年頭了,這一路走來 ，辛苦自不在話下．而嬌嫩的上將梨除了一般的專業技術之外，還需要比別的地方的梨子付出更多的心血來照顧．

看過撐雨傘的梨花嗎？沒錯這就是上將梨一個很大的特色．冬季裡辛苦嫁接的梨穗好不容易要開花了，為了能順利授粉不讓雨淋，特地為花兒撐上一 支支的小雨傘。

待到順利結果，時序進入四月天，果園又是一番忙碌的景象。為了讓小果實順利長大,必需為它們一一套上袋子,除了防止小鳥啄食之外,也防農藥的汙染。

倍受呵護的梨子，除了穿好,當然也要吃更好。除了在前一年的10月份下足了有機肥料之外,在梨子慢慢長大的五月份之際,

我們不惜成本用海草精、奶粉、米糠、磷礦粉、糖蜜、益生菌等做成發酵液肥,供給梨樹更完全的營養,讓梨子能頭好壯壯。

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相信很多人吃完火龍果之後,就把果皮丟掉了吧!
但在FB上看過有人介紹火龍果皮可以食用之後,便上網查了查.找了個簡單的料理來試試
於是便做了果凍,下次大家吃火龍果之後,先別把果皮丟棄,拿來試試看這個簡單的果凍吧!
果凍作法如下:
材料:

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                                 (細蝶)

總喜歡拿著相機亂拍,梨園生態佳,常是我拍照的好地方,有時工作到一半,
發現了新奇的東西,我常常是放下手邊的工作,拿起相機卡擦卡擦地拍,
深怕錯過了,下次不知何時會再遇上.

上面這隻蝶是我之前所沒拍過的,遇上了,說什麼也要拍下來,看牠黃色的翅膀,

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小蔡順採桑葚
紅的酸酸給自己
黑的甜甜給媽咪

又到了桑葚的季節了
自家種的桑葚,就不需分紅的黑的了

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  這叮叮咚咚像似許多小鈴鐺掛滿樹上的東西,是含苞待放的柚子花苞,好可愛阿!

這時節正好是柚子花陸續開花的時候,為了捕捉花朵的倩影,今天一大早就帶著相機上果園,

正好看到一兩朵初綻放的花朵,潔白的花朵與前天拍到的柳丁花朵相似,只是大了許多.

這柚子樹矗立在火龍果園裡,這塊地原本是荒了近一甲子的不毛之地,去年婆婆起心動念將它整理整理,

我們就拿來種火龍果,荒地上原本有好幾棵柚子樹,因整地關係,只剩這一棵樹了, 雖只有一棵,但因樹大,每年結果不少,

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託兒子的福,他去學游泳,我趁機去泡水
三星這個游泳池應該是5、6年前就建成了,
經常到附近玩,卻不曾進去過
只知道這個在山中的泳池景色優美
卻不曾窺視全貌

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下雨天,套袋工作暫停,昨天在facebook上po了桑葚奶酪

有版友問製作方法

現在就將桑葚奶酪的作法,描述如下;

材料:全脂鮮奶  500g

       細砂糖   80g

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